REIS SCHWARZ, MITTELKÖRNIG
Podrobné informace
Schwarzer Reis wird in der Küche häufig als exotische Beilage, in Salat oder Risotto verwendet. Nach dem Kochen hat es eine schöne violette Farbe und einen nussigen Geschmack. Es wird empfohlen, mit weißem Reis zu mischen.
Zubereitungsanleitung: Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in einem Verhältnis von 1:5 Teilen Wasser in einen Topf. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter Abdeckung 40-50 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann legen wir den Reis weg, rühren einen Esslöffel Butter/Ghee zum Erweichen ein und lassen ihn 5 Minuten ruhen.
Specifikace
Nährwerte pro 100 g:
Energiewert: 1461/345 kJ / kcal
Proteine: 8,7 g
Kohlenhydrate: 68,3 g
- davon Zucker: 1,1 g
Fette: 3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Salz: 0 g
Ballaststoffe: 3,9 g
