Grießteigwaren Röhrchen "Penne Rigate"

Podrobné informace

Penne sind eine Art Pasta mit einer röhrenförmigen Form, die an den Enden perlenförmig ist. Penne ist ein Plural von penna, übersetzt als Stift.

Penne wird in zwei Varianten in Italien produziert. Die erste, Penne Pressen, die glatt sind und der zweite Typ, Penne Rigate, mit einer rauen Oberfläche. Darüber hinaus wird eine breitere Version von Penne namens Pennoni hergestellt, und längere oder größere Pennes sind Mostaccioli, in der tschechischen Übersetzung bedeutet es Schnurrbart. Mostaccioli kann wieder beide Varianten sein, entweder glatt oder gerillt grob.

Penne ist eine sehr brauchbare Nudelform, dank seiner hohlen Form und Perlenenden. Hohle Formen und Kerben halten die Sauce großartig, und die Perlenenden dienen als "Lamg".

In Italien wird Penne traditionell in halbharten (al dente) gekocht und am häufigsten mit Saucen wie Pesto, Marinara oder Arrabbiata serviert, oder daraus können leckere Nudelsalate hergestellt werden.

Zusammensetzung: Grießmehl aus Hartweizen, Wasser.

Allergene: Enthält Gluten, kann Spuren von Eiern enthalten

Specifikace

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt (roh):

Energie 1550 / 365 kJ / kcal
Fette 1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Proteine 13 g
Kohlenhydrate 74 g
- davon Zucker 1,8 g
Salz 0,01 g