CASHEWNÜSSE NATURAL

Podrobné informace

Cashew, oder der westliche Nierenbaum (Anacardium occidentale) ist in trockenen tropischen Gebieten weit verbreitet. Es wird auf Plantagen oder in Agroforstsystemen angebaut. Die Nuss selbst wird in einer harten Haut auf das Fruchtfleisch gehängt, das als Cashew Rußapfel bezeichnet wird. Den Samen aus diesem Fötus zu bekommen, ist eine große Herausforderung. Zu den größten Züchtern dieser bis zu 12 Meter hohen Bäume zählen Brasilien, Indien, Indonesien, Mosambik, Nigeria und Tansania. Cashewnüsse enthalten Carotino, Eisen, Vitamin C. Sie sind auch eine Proteinquelle.

Es ist perfekt für die Herstellung von Milch, Butter oder Cashew Käse. Des Weiteren zu verschiedenen Aufstrichen, Gemüsesalaten oder Meeresfrüchten. Sie sind auch ein integraler Bestandteil bei der Zubereitung der asiatischen und vor allem indischen Küche. Natürlich ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für rohe Gerichte, ob salzig oder süß. Cashewnüsse sind auch bei veganen Food-Enthusiasten beliebt. Verpackt in einer leicht zu recycelnden und praktischen Stehtasche mit Kanten.
Zutaten: Cashewnüsse

Herkunftsland: Indien / Vietnam / Afrika
Allergene: 8. - Nüsse, Cashew-Kerne; 11. - kann Spuren von Sesam enthalten

Specifikace

Durchschnittliche Nährungswerte pro 100g Produkt

Energiewert:

2370/566

kJ / kcal

Proteine:

18,2

g

Sacharide:

27,1

g

- davon Zucker:

5,9

g

Fette:

46,9

g

- davon gesättigten Fettsäuren:

8,3

g

Salz:

0

g