LINSEN GELB HALBIERT
Diese orientalische Linse wird direkt nach der Ernte geschält und gereinigt. Es enthält Protein. Es hat einen angenehmen, süßen Geschmack und muss nicht im Voraus gescheicht werden, aber es darf nicht zu lange kochen, da es zerbröckelt. Es neigt dazu, orange roh zu sein, aber es verblasst schnell und wird durch Kochen gelb. Salz bewirkt, dass die Haut verhärtet, daher ist es ratsam, sie erst am Ende des Kochens hinzuzufügen.
Skladem: 1 ks
Katalogové číslo: 1000501017
Podrobné informace
Diese orientalische Linse wird direkt nach der Ernte geschält und gereinigt. Es enthält Protein. Es hat einen angenehm süßen Geschmack und muss nicht im Voraus soachen, aber es darf nicht zu lange kochen, da es zerbröckelt. Es neigt dazu, orange roh zu sein, aber es verblasst schnell und wird durch Kochen gelb. Salz bewirkt, dass die Haut verhärtet, daher ist es ratsam, sie erst am Ende des Kochens hinzuzufügen.
Gelbe Linsen sind nach dem Kochen sehr weich und cremig und eignen sich daher gut für viele Gerichte, sie sind besonders in der traditionellen türkischen Küche beliebt. Es wird zu Currygerichten hinzugefügt und mit Reis gemischt ist die Hauptbeilage für Gemüse- und Fleischgerichte in den meisten orientalischen Küchen. Aus den gelben Linsen bereiten Sie Suppen, Brei zu, aber Sie können es auch als Suppe verwenden.
Um Blähungen aufgrund des Gehalts an Purinsubstanzen zu verhindern, wird empfohlen, lorbeerblatt, Marjolin oder Sättigung beim Kochen hinzuzufügen. Gewürze helfen, Gase zu absorbieren, die sich während der Verdauung bilden, während sie den Geschmack jeder Hülsenfrüchte hervorheben. Es ist leicht verdaulich und daher für Kinder geeignet.
Anweisungen zur Zubereitung: Spülen Sie die Linsen in Wasser ab und kochen Sie dann etwa 15 Minuten weich. Wir salzen bis zum Ende des Kochens.
